胡萝卜肉丸

胡萝卜肉丸的做法
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胡萝卜肉丸的做法说明

可能因为不属兔子吧,打小就特不喜欢胡萝卜,闻着那股胡萝卜味就不舒服。可是人家胡萝卜营养元素多啊,对身体好,所以俺爹妈想着方做胡萝卜,就希望我好歹吃点。现在得自己做饭,就只能自己骗自己吃胡萝卜了。加上自己是肉食动物,便有了这道菜。又不想长胖,所以改油炸为烤制,肉末为前腿肉,基本全瘦(不过要是加肥肉口感会更好)。

胡萝卜肉丸的食材和调料

胡萝卜1根
前腿肉200g
鸡蛋1只
淀粉适量
适量
现磨黑胡椒适量
蚝油适量
黄油15g

胡萝卜肉丸的做法步骤

  1. 第1步.

    所以原料入料理机,打碎。

  2. 第2步.胡萝卜肉丸的做法步骤 第2步

    打碎后盛出备用

  3. 第3步.胡萝卜肉丸的做法步骤 第3步

    挤成丸子,锡纸上刷油防粘腻。

  4. 第4步.胡萝卜肉丸的做法步骤 第4步

    烤箱预热。160度火烤16分钟(依据丸子dax调整时间)即成。

  5. 第5步.胡萝卜肉丸的做法步骤 第5步

    摆盘

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