家有小宝,怎样可以让宝宝吃上健康的馒头,还是自己动手做吧,用萝卜汁代水,菠菜汁,紫甘蓝汁,南瓜汁,各种各样,颜色鲜艳,宝宝喜欢。这里我只做了萝卜和菠菜,面粉用的是市场买的玉米发酵粉,这种粉不用自己再放发酵粉,而且我也没放糖,一周岁以下的宝宝不建议吃甜食,还是以清淡为主,如果自己喜欢可适量放入糖。
萝卜打汁,取汁水当水和面
菠菜取汁
汁倒入盘中,面粉慢慢倒进去,搅和开,再揉面,发酵两个小时以上,切成一块块喜欢的样子
放入蒸锅里八分钟就可以出炉,这种无糖馒头超适合宝宝吃。
蒸锅里的水一定要沸腾再把面团放入。