自制豆芽

自制豆芽的做法
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自制豆芽的做法说明

喜爱豆制品 不敢吃市面上的dududududu豆芽

假期得了母后大人自制豆芽真传

处女作!个人感觉比较成功

容我在此得瑟一下~~~

妈妈再也不用担心我没豆芽吃了🙃

自制豆芽的食材和调料

绿豆100g
若干
1个
纱布2块
黑布1块
大盘子1个

自制豆芽的做法步骤

  1. 第1步.自制豆芽的做法步骤 第1步

    绿豆洗净,放在水中泡10小时以上

  2. 第2步.自制豆芽的做法步骤 第2步

    直至豆子变大破皮,有小芽冒出

  3. 第3步.自制豆芽的做法步骤 第3步

    在沥水盆底部放一层纱布,把豆子倒进去平铺

  4. 第4步.自制豆芽的做法步骤 第4步

    淋水没[mò]过豆子

  5. 第5步.自制豆芽的做法步骤 第5步

    盖上另外一块纱布

  6. 第6步.自制豆芽的做法步骤 第6步

    再盖上黑布

  7. 第7步.自制豆芽的做法步骤 第7步

    将盘子压在黑布上。 置于阴凉干燥、避光处。 避光避光避光! 每12小时,掀起盘子在黑布上直接上淋水,一定要把豆子淋透。 淋水时豆子要避光!避光!避光! 淋水大约3~4天,豆芽就发好了。

  8. 第8步.自制豆芽的做法步骤 第8步

    打开一看就四酱婶儿滴!跟我比手势!完美!

  9. 第9步.自制豆芽的做法步骤 第9步

    洗净后…

  10. 第10步.自制豆芽的做法步骤 第10步

    随便炒炒都很好次!

小贴士

1、为不影响口感,全程避光!避光!!避光!!!重要的事情说三遍!从盖上黑布那一刻起,一直到豆芽生成,都要避光!不然豆芽头变红味道发苦!当然了,这样也能吃。😋

2、豆芽的根可以吃,特别介意口感的可以在清理时剪掉。

3、黑纱布可以用黑色或深色的布替代,总之遮光的同时也要保持透气性。我家黑纱布用光了用深色毛巾代替效果也不错。

4、盖上盘子可以让豆芽长的更粗壮。如果你像我一样经常忘记盖也没关系,就是像图中一样发得细点而已😝。

5、自制豆芽因不放任何添加剂,再怎么样发出来比市面上卖的略细,但是吃着放心。

6、用沥水盆的好处就是万一哪天像我一样神经大条忘记淋水也没关系,下面的盆里有存水,豆芽根部一样可以摄取水分继续长。

制作步骤炒鸡简单有木有!小伙伴们快快学起了吧!

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