肉夹馍陕西关中小吃

肉夹馍陕西关中小吃的做法步骤

1. 第1步.

   盆内倒入适量面粉，将酵母，白糖用温水活开，倒入面中活成面团，放在阳光直射的地方2小时左右，看到面团体积变大，呈现图片上的蜂窝状即可。

2. 第2步.

   将面分成小块，表面抹上少许食用油，静置10分钟左右。

3. 第3步.

   将面揉成长条并像图片所示盘起。

4. 第4步.

   如图

5. 第5步.

   擀成厚度均匀的饼，不要太薄。

6. 第6步.

   平底锅倒油，双面煎黄，大约3分钟左右取出。

7. 第7步.

   放入烤箱190度左右烤10分钟。

8. 第8步.

   拿出饼，将牛肉，小芹菜切碎翻炒，这里不说步骤了

9. 第9步.

   肉夹馍大功告成，即可享用。