羊排买回来之后洗净沥干水
把蒜剁成蒜蓉,姜切成丝
用蒜蓉,姜丝,盐,孜然粉,酱油腌制羊排
生好火之后把羊排的蒜蓉姜丝拨开,放在烤网上烤
隔一段时间要翻转羊排,烤到全部金黄色,竹签插进最厚的地方没有血水就可以了