蠔油排骨

蠔油排骨的做法步骤

1. 第1步.

   斩件后的排骨洗干净后要先汆水处理，然后热锅落油将排骨煎至二面微黄色，加入姜片和香葱头爆香灒入料酒落清水浸过排骨面2厘米左右，把蠔油、甜面酱、生抽、黄糖等放入盖上盖大火煮开后调中小火炆20分钟，间中炒炒翻拌，最后调大火收汁试味有需要再入盐调味上碟。

2. 第2步.

   炆好后的排骨好有食欲感哦。