
根据乐做菜的厨友们的经验,自己腌制了一个柠檬蜂蜜,晚上睡前冲杯来喝,美白又养颜,真真是不错的。

取出两个玻璃瓶,用清水清洗干净后,再用热水烫一遍,倒扣在纸巾上晾干(因为直到我准备好所有材料它都还没干,南方的回南天实在恼人,所以我用纸巾擦干了)制作柠檬蜜不能沾水,所以瓶子一定要全干

取两个柠檬,用温水冲洗一下,再加上盐慢慢揉搓,把果皮上的蜡洗净,再用盐水浸泡半小时后,拿出刮丝器刮丝

因为我的刮丝器刮出的丝还是比较大的,我就自己再用刀切小

把柠檬果肉从果皮中挖出来,去掉果核和果皮,只剩果肉。然后按照一层果皮丝,一层蜂蜜,一层果肉(不加果汁)的顺序装罐。最后一层一定是蜂蜜。

啦啦啦~最后的成果就是这样啦~哈哈因为手指头倒映在玻璃瓶里,好像罐子里有一尾小金鱼,太可爱了。
全程不加水,柠檬削皮前也要擦干