香菇菜心

香菇菜心的做法步骤

1. 第1步.

   把白菜叶洗净，用刀顺叶茎划成几条，放到开水中煮熟捞出，香菇去把，只留下圆菇顶洗净后切成片状

2. 第2步.

   切成细条煮熟后更容易摆盘，也更好看(这张相片是以后拍的，第1次忘记拍照)

3. 第3步.

   放到盘中摆成一个心形，很漂亮，也特别，白菜煮熟后很软，容易造型

4. 第4步.

   锅中倒上菜油，油热后加入肉末炒香，加入姜末、蒜末继续炒

5. 第5步.

   加入切成片的香菇一起翻炒

6. 第6步.

   加入清水煮熟，菇类一定要炒熟才能吃

7. 第7步.

   准备一小勺淀粉，用水稀释，待香菇炒熟后加入淀粉水，大火收汁后加盐加味精，调味后起锅。

8. 第8步.

   装盘，香菇被心形白菜心围绕是不是漂亮又美味呢？