电饭锅蛋糕(不易失手版)

电饭锅蛋糕(不易失手版)的做法步骤

1. 第1步.

   面粉的一大勺就是大概这么多的量

2. 第2步.

   糖大概就是这么多，四勺

3. 第3步.

   分离蛋黄和蛋清。蛋清放在无水无油的容器中，而且比较深的容器中，以免打蛋器打时喷溅出来

4. 第4步.

   蛋清分三到四次白糖打发到硬性发泡，也就直立筷子不到，倒扣不掉的程度

5. 第5步.

   蛋黄和牛奶慢慢一勺勺加面粉打到黏稠的糊状。PS:我忘记拍照了

6. 第6步.

   把蛋清分两到三次加到蛋奶糊，用上下的方式搅拌均匀。切不可打圈搅拌。

7. 第7步.

   搅拌完差不多是这种程度的糊状。

8. 第8步.

   电饭锅底摸油，倒入蛋糕糊，按下煮饭键。直到跳到保温为止。

9. 第9步.

   成品！