萝卜干炒风吹肉

萝卜干炒风吹肉的做法
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萝卜干炒风吹肉的做法说明

小时候的最爱,脆脆的萝卜,油而不腻的风吹肉,下饭菜~

萝卜干炒风吹肉的食材和调料

风吹肉若干
萝卜干若干
朝天椒4个
线椒1个
若干
辣椒若干

萝卜干炒风吹肉的做法步骤

  1. 第1步.萝卜干炒风吹肉的做法步骤 第1步

    风吹肉切薄片,大火爆出油。

  2. 第2步.萝卜干炒风吹肉的做法步骤 第2步

    泡好的萝卜干,切段,线椒朝天椒大蒜切好备用。

  3. 第3步.萝卜干炒风吹肉的做法步骤 第3步

    爆出油的风吹肉隔一边,放入萝卜干和辣椒,加点盐,风吹肉有盐,所以分开放。

  4. 第4步.萝卜干炒风吹肉的做法步骤 第4步

    混合爆炒一下,放点料酒,味精,大蒜,出锅~

小贴士

风吹肉一般都有盐,所以萝卜干可以单独放盐炒一下。喜欢吃软的肉,可以放水多闷一下

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