辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配菜。

2. 第2步.

   锅中放油，七层油温，放入姜蒜，扁香。

3. 第3步.

   把鸡倒入油锅中炸，待鸡表皮酥黄后捞出备用。

4. 第4步.

   锅中剩下的油烧热，放入姜蒜扁香，然后放入洋葱，青辣椒，红辣椒，芹菜，干辣椒，炒至断生。

5. 第5步.

   把炸好的鸡倒入锅中撒点白糖，盐，生抽，翻炒均匀后就可以出锅了。

6. 第6步.

   一盘色香味俱全的辣子鸡就做好了。