乳酪肉松葱面包

乳酪肉松葱面包的做法
2人浏览0人收藏
收藏

乳酪肉松葱面包的做法说明

很多时候做葱面包都是把葱放在面包的表面,这次试着把大量的葱花揉在面团里面,让葱的辛香完全融入其中,再搭配上乳酪和肉松的内馅,咸香可口,比甜面包更受欢迎呢!

乳酪肉松葱面包的食材和调料

面团材料:
高筋面粉200g
酵母粉3g
白砂20g
盐3g
蛋液25g
牛奶110ml
橄榄油15g
小香1把
馅料:乳酪片4片、肉松适量
表面:乳酪丝少许

乳酪肉松葱面包的做法步骤

  1. 第1步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第1步

    除香葱外面团材料放入面包机中,搅打成光滑具延展性的面团。等面团快打好前3-4分钟,再加入葱花搅拌,香葱一定要晾干,才不会让面团变湿黏。面团发至约两倍大后完成基础发酵。

  2. 第2步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第2步

    发酵完成的面团取出排气,分成6等份,滚圆,松弛15分钟。

  3. 第3步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第3步

    将松驰后的面团擀成圆形,包入适量肉松和乳酪作为内馅。

  4. 第4步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第4步

    封口捏紧朝下排入烤盘中,放入温暖湿润处进行最后发酵。

  5. 第5步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第5步

    最后发酵完成后在面团中间用剪刀剪出十字,撒上乳酪丝。

  6. 第6步.乳酪肉松葱面包的做法步骤 第6步

    送入预热到180度的烤箱,中层,上下火,18分钟左右。

小贴士

加入面团的香葱一定要晾干,才不会让面团变湿黏。
加入面团的液体量请根据面粉的吸水性适当增减。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页