炸肉

炸肉的做法
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炸肉的食材和调料

猪里脊
其他量的二分之一左右
料酒
酱油
五香面(十三香)
鸡蛋两个
淀粉

炸肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪里脊切片

  2. 第2步.

    在盆中倒入以上调料

  3. 第3步.

    用手抓着混合入味

  4. 第4步.

    打入鸡蛋,混合

  5. 第5步.

    倒入淀粉,加入少量水,直到面糊裹上

  6. 第6步.

    锅内倒入油,炸一遍,捞出,等待锅内油升温(冒烟)再将捞出的肉炸一遍.结束

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