一直很喜欢土豆丝这道家常菜，冰箱里一直会放几个土豆等没有菜可以吃的时候就炒个土豆丝再配上米饭，啊美味啊！土豆丝非常的好做，只要掌握好配料火候
把土豆切丝，葱姜蒜切成末备用
猪肉切成长条，倒一点淀粉和味极鲜调一下，淹十分钟左右
热锅，到油，把葱姜蒜末倒进去，炒香，倒入腌好腌好的猪肉炒两到三分钟
倒入土豆丝，加入醋和味极鲜，一起翻炒五分钟左右差不多，加入盐，关火盛盘
肉一定要腌一下这样比较嫩，盐要最后放，养生
