面包机版香软吐司

面包机版香软吐司的做法
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面包机版香软吐司的做法说明

这是改良版的配方,原配方来自athle,真心感谢她上传的方子,确实非常非常松软!上传方子的人真的是天使,因为有了这个配方,上班族想吃吐司太容易了!而且是特别特别松软,比面包店的还要好吃。

面包机版香软吐司的食材和调料

金像高精粉250克
牛奶110克
淡奶油50克
鸡蛋一枚
50克(可以随意增减)
黄油30克
3克

面包机版香软吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除了黄油和盐,其他材料都倒进面包桶里,先放液体,最后放高精粉。

  2. 第2步.面包机版香软吐司的做法步骤 第2步

    面包程序按9~牛奶吐司,重量选500克,颜色选中或浅(这张图颜色选的是中)运行程序。

  3. 第3步.面包机版香软吐司的做法步骤 第3步

    第一次搅拌结束时,按暂停键,用软刮刀将四周粘着的粉刮一刮,放入黄油和盐,继续启动程序。

  4. 第4步.

    三小时后面包做好了,有时间的话,立刻拿出来,可以在面上刷一层蜂蜜水(表皮保湿作用),也可以不刷。放凉立刻用保鲜袋装起来,两三天吃完没问题,不用放冰箱里。如果晚上睡觉前做的话,那就第二天早上起来再打开面包机也可以的,只是这时表皮颜色会略深一些,但内部组织仍然松软。

小贴士

也可以不放淡奶油,直接用牛奶,牛奶为140克即可。

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