蓝莓饼干

蓝莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油切小块，与白砂糖混合，黄油一定要融化，可以隔水融化，并用打蛋器打发成羽毛状。

2. 第2步.

   加入蛋液，进行搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入蓝莓干，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入筛过的面粉，如果有低筋面粉更好，我用的是普通面粉。用刮刀搅拌均匀，并成型。

5. 第5步.

   将面块放到模具中，或放到保鲜膜中，压成长方体，放进冰箱冷冻一小时。

6. 第6步.

   取出冷冻的面块，写成薄片。

7. 第7步.

   烤盘中放入油纸，将薄片摆放到油纸上，烤箱预热后放入烤箱进行烘烤，上下火180度，烤20分钟。

8. 第8步.

   出炉，晾凉后，味道特别香酥。