咖喱羊肉配印度甩饼

咖喱羊肉配印度甩饼的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉冷水下锅，煮开后再煮10分钟去血水。

2. 第2步.

   八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、大葱和生姜放高压锅。

3. 第3步.

   将羊肉冲洗干净，转入高压锅，加适量清水。大火上汽后，转小火15分钟。关火自然散气~

4. 第4步.

   将压好的羊肉连汤转入汤锅，丢掉大料。再次煮开。

5. 第5步.

   放入土豆块、咖喱、椰浆大火煮开后转小火。尝下咸淡放入适量盐。

6. 第6步.

   我是煮到这个程度关火，当然你可以根据自己的喜好选择烹饪的时间。

7. 第7步.

   除了配甩饼，配米饭也非常好吃~