简易的土豆饼，但前提是一定要选好土豆，德国这边土豆种类及其多，甚至有只卖土豆的摊位，所以很容易买到，只要是找淀粉含量高的标注就可
土豆洗净去皮，擦成丝，可以不用太细
把处理好的土豆放进微波炉叮，这个可以看着叮，几分钟几分钟来，到熟就好
叮好的土豆打入一个鸡蛋搅匀，并放入适量的盐和黑胡椒，也可加奶酪（超好吃）
淀粉和面粉比例1:2混合，加入水搅匀，把处理好的土豆捏成小饼状先蘸面糊再蘸面包糠，下锅炸，炸制金黄捞出
这样先用微波炉处理后，就不用担心土豆饼炸的过程中外面熟了里面还没熟，快手方便
加拉丝的奶酪吃起来口感更好哦～