芝麻蛋卷酥

芝麻蛋卷酥的做法
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芝麻蛋卷酥的做法说明

方子来自八卦兔JadeCw 略作改动~

芝麻蛋卷酥的食材和调料

芝麻(熟的)一大勺
低筋面粉110g
黄油100g
2g
细砂糖60g
鸡蛋4个

芝麻蛋卷酥的做法步骤

  1. 第1步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第1步

    材料大集合

  2. 第2步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第2步

    鸡蛋打进碗里,用手动打蛋器打散,居然忘记拍四个鸡蛋的照片了!

  3. 第3步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第3步

    放入盐和细砂糖,手动打蛋器打打打~

  4. 第4步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第4步

    黄油隔热水融化或者微波炉融化成液体 加入之前的蛋液中

  5. 第5步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第5步

    加入筛过的面粉,目的是防止小疙瘩对出现!结果还是有点小疙瘩😢

  6. 第6步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第6步

    搅打均匀加入黑芝麻搅拌几下

  7. 第7步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第7步

    蛋卷神器~开火上下两面各加热10s,手隔段距离感觉热热的!

  8. 第8步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第8步

    太专注于做蛋卷了,没拍照!挖一勺蛋液在锅上,合上锅上,正反面小火加热!期间可以打开看一下蛋卷有没有熟,最后一定要动作快啊!要不然卷不起来,变脆蛋饼啦!

  9. 第9步.芝麻蛋卷酥的做法步骤 第9步

    第一次做,选了成功的!还有好多没卷起来的蛋卷,默默地边做边吃!味道棒棒的!^_^

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