巧克力酱香蕉冰淇淋

巧克力酱香蕉冰淇淋的做法
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巧克力酱香蕉冰淇淋的做法说明

摘自《爽心爽口冰淇淋》

巧克力酱香蕉冰淇淋的食材和调料

香蕉1根
蛋黄2个
奶粉25克
鲜奶250毫升
淡奶油100毫升
格子松1块
巧克力适量
50克

巧克力酱香蕉冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖放入奶锅中,打至蛋奶液发白。

  2. 第2步.

    边加热边搅拌至浓稠,离火,降温。

  3. 第3步.

    香蕉去皮,放入搅拌机中搅打成泥。

  4. 第4步.

    将淡奶油打发,与香蕉泥一同放入蛋奶液中,搅打均匀。

  5. 第5步.

    盛入保鲜盒,放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,反复操作3~4次。

  6. 第6步.

    取出后,挖出冰淇淋装入碗中,淋上巧克力酱,插上格子松饼即可。

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