可可玛格丽特饼干

可可玛格丽特饼干的做法
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可可玛格丽特饼干的食材和调料

低粉75g
玉米淀粉75g
可可粉8g
黄油80g
37g左右,我不喜欢太甜
熟蛋黄2个
1g

可可玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第1步

    先用盘筛入低粉和玉米淀粉

  2. 第2步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第2步

    再筛入可可粉

  3. 第3步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第3步

    拌好待用

  4. 第4步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    黄油称重

  5. 第5步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第5步

    黄油软化后加糖粉

  6. 第6步.

    用打蛋器搅拌两分钟左右

  7. 第7步.

    用勺子将熟蛋黄过筛压细加入,搅拌好

  8. 第8步.

    将拌好的待用的粉倒入搅拌

  9. 第9步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第9步

    揉成面团后,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏40分钟左右取出!

  10. 第10步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第10步

    取出揉成适合的大小球,然后用大拇指压成图形即可。压制最后几个时,可将烤箱开160度预热5分钟,入烤箱放中层,上下火,定150度18分钟(按自家烤箱设定),刚烤好的饼干先不用急着取出,可放里面几分钟。吃起来会更美味!

  11. 第11步.可可玛格丽特饼干的做法步骤 第11步

    摆盘😋……

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