洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）

洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）的做法步骤

1. 第1步.

   食材君们请列队

2. 第2步.

   土豆去皮，切条，过清水去淀粉虑干

3. 第3步.

   裹面粉抓匀，上锅蒸5分钟

4. 第4步.

   肉丝用料酒、生抽腌制，抓淀粉，入锅翻炒倒出备用

5. 第5步.

   青椒、番茄粒炒熟，加炒熟的肉丝

6. 第6步.

   加入蒸好的洋芋擦擦，盐、孜然、少许辣椒调味

7. 第7步.

   家的味道

8. 第8步.

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