来自甜品界的傻白甜雪花糕

来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法
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来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法说明

来自甜品界的傻白甜
只要一口就爱上
椰丝清甜与牛奶浓香并存

来自甜品界的傻白甜雪花糕的食材和调料

牛奶120g
椰奶120g
淡奶油100g
玉米淀粉40g
40g
椰蓉若干

来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤

  1. 第1步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第1步

    食材君列队

  2. 第2步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第2步

    将120g牛奶和玉米淀粉混合均匀

  3. 第3步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第3步

    淡奶油和椰奶,加入糖粉加热到糖分融化微沸

  4. 第4步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第4步

    倒入牛奶和玉米淀粉混合液,用木勺快速搅拌均匀,越来越浓稠

  5. 第5步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第5步

    待锅中变粘稠,略有凝固,就离火装进耐高温不粘容器中

  6. 第6步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第6步

    放凉盖上保鲜膜或者盖子,放进冰箱冷藏一夜

  7. 第7步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第7步

    脱模切小块,包裹椰丝或可可粉即可

  8. 第8步.来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤 第8步

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小贴士

一定要控制温度,以免煮糊

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