小甜橘舒芙蕾

小甜橘舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   橘子挑选个头匀称 形状稍扁些的

2. 第2步.

   将外皮清洗干净后 用水果刀在橘子顶部约三分之一处开口 切下一圈儿

3. 第3步.

   不要破坏橘皮 把果肉小心地挖出来吃掉

4. 第4步.

   用一块黄油在处理好的橘皮内部涂抹 撒上砂糖 放在一旁备用（黄油和糖均为分量外）

5. 第5步.

   将黄油融化成液体 依次加入牛奶 橙子糖浆 过筛的低筋面粉 蛋黄 搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋白打发至干性发泡状态 加入蛋黄糊和糖渍橙皮丁 翻拌均匀

7. 第7步.

   倒入橘皮 九分满即可 用筷子插进面糊沿着橘皮边划一圈

8. 第8步.

   入预热好的烤箱190度10分钟

9. 第9步.

   出炉 撒糖粉 尽快吃！