麻麻味道炖宽粉

麻麻味道炖宽粉的做法
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麻麻味道炖宽粉的做法说明

我爱的炖宽粉,麻麻热爱混搭,所以麻麻味道炖宽粉就是俗称的乱炖,哈哈哈哈(o^^o)

麻麻味道炖宽粉的食材和调料

宽粉
丸子、鱼糕
杏鲍菇香菇
豆瓣酱
白菜、青菜…
酱油

麻麻味道炖宽粉的做法步骤

  1. 第1步.

    宽粉泡半天或者过夜,蔬菜、丸子等配料改刀切块

  2. 第2步.

    锅里倒少许油,葱蒜爆香,加豆瓣酱小火煸炒

  3. 第3步.

    倒入少许清水搅拌,大火烧开,下入丸子等肉类食品煮至七八成熟,调入鸡汁、少许糖和酱油,下入宽粉和蔬菜,煮三四分钟即可

  4. 第4步.

    撒上香菜、葱花和芝麻

小贴士

宽粉我用的潘庄家的,耐煮、Q弹、爽滑~
选用其他品牌宽粉请酌情调整煮制时间~

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