花菜炒肉

花菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切小，用盐，油，生抽。料酒腌制十分钟

2. 第2步.

   花菜用水煮两分钟捞起

3. 第3步.

   锅内放油，把肉倒进，快炒一分钟

4. 第4步.

   锅内加油，放入豆瓣酱，蒜瓣，辣椒爆香，把花菜倒入，可加一点点水，炒一分钟。 加入肉，加味精胡椒，醋，翻炒2分钟，试味，由于豆瓣酱咸味重，可不加盐，试味时可根据情况调整

5. 第5步.

   出锅。