焦糖爆米花

焦糖爆米花的做法步骤

1. 第1步.

   把玉米捡干净，放在一个干爽的盘子里备用

2. 第2步.

   取一块干净干燥的抹布，把玉米放在上面

3. 第3步.

   如图这样捏住四角来回揉一揉，去掉玉米表面的灰尘

4. 第4步.

   平底锅（带透明盖）烧热，放入黄油化开，把处理干净的玉门粒倒入翻炒，确保每个玉米粒都裹上黄油

5. 第5步.

   开小火加热一会，一分钟后会听到锅里发出玉米爆裂的嘭嘭声，这时需要上下翻动锅子，让玉米们均匀受热，大概四五分钟后听到锅里安静了就可以把爆米花盛出放在一旁凉着

6. 第6步.

   锅洗好后加入糖和水，中火慢慢搅拌，等糖浆变黏变成金色并有持续不断的小泡泡时，转小火倒入爆米花快速翻动，一分钟后，关火翻动~拌匀后把爆米花盛出凉凉，就得到了一碗香喷喷的焦糖爆米花(๑•ั็ω•็ั๑)