香芋芝士球

香芋芝士球的做法步骤

1. 第1步.

   香芋蒸熟去皮，放糖或盐根据自己喜好，我是放的糖，压成香芋泥。

2. 第2步.

   压好的香芋泥。

3. 第3步.

   芝士、全蛋液、玉米淀粉、面包糠各一碟。

4. 第4步.

   手粘上水拿香芋泥，一定要粘水，要不全粘在手上无法操作，按平一点，放上芝士。

5. 第5步.

   捏成球，两只手来回轻轻交替滚，这样可以在炸的时候减少开裂。

6. 第6步.

   先滚玉米淀粉。

7. 第7步.

   接着鸡蛋液。

8. 第8步.

   最后面包糠。

9. 第9步.

   全部步骤完成后样子。

10. 第10步.

    锅里放油七成热放进去，用漏勺轻轻的翻动，直到香芋芝士球外表呈金黄色，就可以起锅。

11. 第11步.

    做好的香芋芝士球。

12. 第12步.

    一个没办法拍好拉丝，将就看吧！