天然酵母(2)

天然酵母(2)的做法
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天然酵母(2)的做法说明

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天然酵母(2)的食材和调料

天然酵母液100克
高粉100克
时间慢慢等

天然酵母(2)的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母(2)的做法步骤 第1步

    将材料倒入瓶子里搅拌均匀即可,盖子不拧紧,这是放了一晚后的状态

  2. 第2步.天然酵母(2)的做法步骤 第2步

    第二天的状态(温度10-13度)

  3. 第3步.天然酵母(2)的做法步骤 第3步

    第三天早上同样10度左右

  4. 第4步.天然酵母(2)的做法步骤 第4步

    第三天晚上,再加50酵母液和50高粉搅拌均匀,再发去,这叫喂养,让它从新长出好多泡泡就可以拿去做各样好吃了,用的时候不要一次全用光,每次留一点下来,接着喂养,酵母液和高粉都是1:1加再去,然后搅拌均匀即可,放着放着等它长泡泡就好了。如果暂时不养没关系,请放冰箱冷藏保存,三天左右拿出来喂一次

小贴士

还没用的酵母液放冰箱保存,其实这个就是老面,只是材料用天然酵母原液而已,重点是你不能一次性用光老面,留点老面然后加新的材料继续喂养着。

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