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可丽饼(班戟皮千层皮)
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一天死去一点、
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可丽饼(班戟皮千层皮)的食材和调料
低筋
面粉
80g
白砂
糖
20g
黄油
15g
鸡蛋
一枚大的68g或俩小的
纯牛奶
250ml
可丽饼(班戟皮千层皮)的做法步骤
第1步.
1.黄油隔水融化 2.牛奶加热40度 3.一起倒入容器搅拌
第2步.
搅拌均匀无颗粒,多次过筛减少泡沫,冰箱冷藏半小时
第3步.
拿出来平底锅煎就好了 ,取下时一倒扣
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