草头鸡蛋饼

草头鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉盐混合分3次加入清水搅拌成糊状加入鸡蛋继续搅拌均匀后加1把芝麻滴几滴香油提香即成鸡蛋面糊备用。

2. 第2步.

   草头洗净过开水捞出用凉水冲凉沥干方便切碎，不用切很碎的备用。

3. 第3步.

   把草头碎放入鸡蛋糊中拌匀即可。

4. 第4步.

   锅中放少许油，放1勺(炒菜勺)面糊，中小火，摊成薄饼状。

5. 第5步.

   成形后翻面继续煎至两面金黄即可。

6. 第6步.

   出锅装盘上桌。