凉拌菜

凉拌菜的做法步骤

1. 第1步.

   米线，菠菜，面筋（去除面酸味），卤肉（加热，口感更好），放入沸水锅焯水。

2. 第2步.

   放入容器备用。

3. 第3步.

   蒜切蒜末，如果有葱就切点葱末，放入小碗，加入食盐，花椒粉，姜粉。

4. 第4步.

   热锅凉油，练开油，浇到料碗里，搅拌一下

5. 第5步.

   将调料倒入焯水后的菜里，拌匀即可。