将鸡翅放入盘中,倒入料酒,老抽,腌制一小时左右
倒入锅中。放入水烧开。等血水煮出来后用冷水冲干净。这样鸡翅会比较嫩滑
锅中倒入油,把姜、鸡翅放入锅中,煎至金黄。倒入料酒,可口,水。盖上锅盖
等汤汁差不多收干的时候,尝一下味道是否需要加入点盐,喜欢吃甜一点的可以放入少量糖。起锅!撒上葱花!上桌!