春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法

春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法的做法步骤

1. 第1步.

   将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可

2. 第2步.

   大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可。

3. 第3步.

   锅盖盖住，让笋达到5成熟以上即可

4. 第4步.

   放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于短时间内食用的春笋。