红烧栗子鸡&肉

红烧栗子鸡&肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，五花肉一起清水洗干净，放到锅里冷水煮开，把肉里面的血水煮出来，大火煮个几分钟，把血水倒掉，热水把肉洗干净，五花肉切小块

2. 第2步.

   锅里到一些油，放入香料小火炒香，放入五花肉继续翻炒，把肉炒出油，然后倒入鸡块，炒至鸡皮微黄，倒入开水，水要淹过肉再多一些，然后倒入两锅铲老抽，三锅铲生抽，糖盐

3. 第3步.

   烧开后小火慢炖1小时，放入剥好的蒜，我放了一头半，还有栗子，继续再煮半小时，待汤汁收干就好咯