北方妹子一枚大爱豆腐脑 当然是咸的😁小区附近又没有小吃一怒自己做了超简单 用量比较模糊 跟我一样大条大家见谅😂😂
胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，蒜苗切小段。
锅预热，倒少许油，放入姜丝和一颗大料。出味后放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒。
加入老抽，继续翻炒，然后加入适量热水。开锅后放入醋 盐 味精。
调入适量淀粉汁，不断搅动，觉得粘稠度差不多就关火即可。将卤汁倒入切好豆腐的碗内即可，撒上蒜苗，也可滴两滴香油。好啦！
