早餐玉米饼

小贴士

1、先将蛋清和蛋黄分开
2、将蛋清用高速打发至奶油状（拉起打蛋器不下滑，直尖状）
3、蛋黄打散至均匀
4、将蛋黄里面加入玉米粉和面粉（加一点面粉是为了更好成型，所以建议玉米粉多一点哦，这样不起筋更松软），由少渐多看面成稀糊状
5、分两次加入打发好的蛋白，用炒菜的方法翻搅（一定不能划圈，这样就不会消泡，保证玉米饼发的起来）
6、用小勺子将面糊一勺勺放至电饼铛或者不粘锅，饼子圆圆的鼓鼓的好漂亮