春日里的麻婆豆腐

春日里的麻婆豆腐的做法
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春日里的麻婆豆腐的做法说明

之所以叫春日里是因为有大虾和小青椒的漂亮颜色,是不是很有春天的感觉

春日里的麻婆豆腐的食材和调料

豆腐1盒
1把
豆瓣酱1大勺
小青椒2只

春日里的麻婆豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作嫩豆腐切好,虾洗干净去虾线,加生粉料酒油抓一抓,小青椒切薄片

  2. 第2步.

    锅中多放一点油,加入豆瓣酱小火慢炒出红油,加入豆腐,因为是嫩豆腐,不能炒,轻轻摇动锅子,让豆腐浸到红油中,加入水没过豆腐一半,大火烧开,加入虾,轻摇果子,加盐味精,放小青椒,水收得差不多就可以出锅了

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