椰蓉版驴打滚

椰蓉版驴打滚的做法
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椰蓉版驴打滚的做法说明

椰蓉版驴打滚,小时候特别爱吃,家里有糯米粉,有豆沙,就做了一次,确实好吃的紧,还是小时候的味道

椰蓉版驴打滚的食材和调料

糯米粉200克
豆沙100克
芝麻少许
椰蓉少许
10克

椰蓉版驴打滚的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第1步

    水磨糯米粉加糖

  2. 第2步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第2步

    加水 拌匀

  3. 第3步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第3步

    揉成三光,手光,面光,盆光

  4. 第4步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第4步

    上蒸锅蒸40分钟

  5. 第5步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第5步

    红豆沙加芝麻油拌匀

  6. 第6步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第6步

    糯米粉蒸完铺在保鲜膜上,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平

  7. 第7步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第7步

    铺上豆沙馅

  8. 第8步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第8步

    手上抹芝麻油将糯米皮卷起来

  9. 第9步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第9步

    洒上椰蓉

  10. 第10步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第10步

    切块

  11. 第11步.椰蓉版驴打滚的做法步骤 第11步

    摆盘完成

小贴士

糯米粉蒸出来也粘,手上操作时一定得抹油,保鲜膜上也先抹一层芝麻油

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