鲜葱圈包裹肉馅儿,油锅里炸熟,葱肉香味自己脑补吧
剁馅儿,自己口味来吧。(不建议都剁碎拌在一起)剁的肉菜有粘连后,加生抽、老抽(生抽的一半)、香油,生粉,花椒粉,盐调味儿。
加点香油的馅儿体味,也不干。馅儿不宜太碎,有点蔬菜的颗粒感是最好的。
大葱切葱段,分离出一层一层的盛器,塞入饺子馅
油锅炸至,注意控制火候。小火温油炸至肉馅儿熟透,在转大火炸小会儿,上色。
盛盘
哈哈,其实还是青椒酿顶实在。我想下次做的时候再给葱皮裹上层裹面,炸脆喽,肯定很过瘾。
完成