清炖鸡汤鸡汤

清炖鸡汤鸡汤的做法
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清炖鸡汤鸡汤的做法说明

用了小山药,玉米,尽可能的保留原味而提鲜味儿

清炖鸡汤鸡汤的食材和调料

整只
山药豆一把
玉米粒一把
红枣四颗
百合10g
枸杞10g
1棵
50g
大茴1粒

清炖鸡汤鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.清炖鸡汤鸡汤的做法步骤 第1步

    备料:是玉米粒,山药豆,红枣,百合,枸杞 记得:玉米皮不要仍,提鲜解膩佳品。 重要的是,看后面!!!

  2. 第2步.清炖鸡汤鸡汤的做法步骤 第2步

    清洗干净鸡肚(鸡油啥的都弄清净了) 塞入备料(留点红枣枸杞百合出来)

  3. 第3步.清炖鸡汤鸡汤的做法步骤 第3步

    关键来了! 从边缘塞进玉米皮,封口,多塞几层就堵的严严实实了

  4. 第4步.清炖鸡汤鸡汤的做法步骤 第4步

    看到清酒没,倒半瓶进去。去惺。清酒酒味淡,不留味,最妙 留出来的红枣枸杞百合 切姜片,葱段,加大茴

  5. 第5步.清炖鸡汤鸡汤的做法步骤 第5步

    加水差不多没过鸡子 大火煮沸,接着煮半小时转文火注1小时 吃之前,把鸡拆开,盛份儿

小贴士

乌鸡这个物种觉得有点儿接受不了,处理鸡头鸡脚的时候,有点虚怕,以后不会再选择吃了。有点像参鸡汤的做法,下次会重新做参鸡汤。这种吃法比起参鸡汤来更加清香一些。

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