麻酱拌面

麻酱拌面的做法步骤

1. 第1步.

   先view一下全部食材

2. 第2步.

   麻酱汁，这是一人量，有点少。就是用水调和麻酱，然后加盐和白糖搅拌。我喜欢吃有点甜味的麻酱，但是也绝对不能缺少盐。

3. 第3步.

   黄瓜切丝儿备用，请忽略刀工。

4. 第4步.

   猪肉丁下油锅爆炒。

5. 第5步.

   当猪肉丁炒熟之后加葱花和辣椒丝。如果家里有辣椒油的话，可以不加🌶️。最后直接加辣椒油在做好的面里就可以。

6. 第6步.

   加生抽，大火爆炒至猪肉丁偏硬，关火即可。口重的朋友，也可以多加一些生抽，因为到最后和麻酱混合拌面之后味道会刚刚好。

7. 第7步.

   清水煮面。捞出，然后加凉水降温。

8. 第8步.

   最后将黄瓜，麻酱，炒好的猪肉丁放到常温的面条上即可食用了。喜欢香菜的也可以加一些香菜。

9. 第9步.

   黄瓜清新的味道，加上香菜的香味，混合着咸甜的麻酱的香，真是不舔盘都难。吃的太饱了，我连碗底剩下的麻酱汤都喝掉了。必须来个酸奶消化消化。天底下怎么会用这么简单容易做又无比好吃的拌面。