憨货熊大的 干煎龙利鱼柳

憨货熊大的 干煎龙利鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   一片龙利鱼柳 撒一点盐、胡椒粉腌制一下

2. 第2步.

   将鱼柳切成段，周身压上芡粉

3. 第3步.

   平底不粘锅，放薄薄一层油。 热锅热油放下鱼柳 中火慢煎

4. 第4步.

   待一面起壳变黄后再翻身 不易过多翻动

5. 第5步.

   两面变黄起壳后即可 裹粉干煎，两面起壳就是为了锁住鱼柳内部的汁水。保持鲜嫩的口感

6. 第6步.

   醋➕生抽➕水➕冰糖➕柠檬片 事先备好，鱼柳做好后，冰糖也逐渐化开。 沾着吃口味最佳

7. 第7步.

   聪明自误，戇人有福。至精无友，唯仁多交。《鲧澹录·採晓仁篇》

8. 第8步.

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9. 第9步.

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