清新草莓蛋糕卷

清新草莓蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清，蛋黄分离，盛蛋清的容器一定要无任何东西，先把蛋黄和糖融合打至糖融化，再加入玉米油搅拌到均匀，再加入牛奶搅拌至均匀，如图，最后加入过筛的面粉，搅拌至无颗粒状态，蛋黄糊做好了

2. 第2步.

   蛋清分3次加糖打发，因为是做蛋糕卷，我觉的打的硬一点比较好

3. 第3步.

   打发好的奶油分3次与蛋黄糊搅拌，搅拌的时候一定要上下搅拌，不然很容易消泡，蛋糕体就不会爬很高

4. 第4步.

   搅拌好的蛋糕糊细腻，均匀

5. 第5步.

   烤盘铺上油纸，倒入蛋糊，用刮板刮平表面，震出气泡，上下120度，烤30分钟，出炉

6. 第6步.

   烤好的卷凉到没温度

7. 第7步.

   卷法可以在下厨房里搜视频学习，好了，味道不错呀！