我家的皮蛋瘦肉粥

我家的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米加香油少许，半勺盐腌制半小时

2. 第2步.

   香菇青菜皮蛋切成碎丁，当然尽量细碎点哦

3. 第3步.

   肉丝用生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡精，姜丝腌制十分钟，姜丝忘记拍了……

4. 第4步.

   大米煮开花以后要用勺子顺时针方向不停的搅拌，这样粥才会浓稠！有时间的话可以多煮一会，粥会更好喝一点，我煮了三十分钟后才开始放入香菇丁，皮蛋，然后是肉丝，最后放入青菜！

5. 第5步.

   因为之前泡米的时候放过盐，肉丝里面也有调料，现在➕点胡椒粉调味就可以了

6. 第6步.

   出锅的时候可以撒点葱花呢，大功告成，买根油条切碎粥里泡一下可好吃了

7. 第7步.

   吃的饱饱哒