老北京炒疙瘩

老北京炒疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   所有菜切丁，黄豆、疙瘩焯水备用。

2. 第2步.

   锅中放入底油，姜末爆香后放入香菇粒煸炒，变软后放入葫芦卜继续煸炒。

3. 第3步.

   放入香肠继续煸炒。

4. 第4步.

   放入煮好的疙瘩和黄豆继续煸炒。

5. 第5步.

   放入西葫芦和青蒜，放入酱油、盐翻炒。

6. 第6步.

   淋入香油出锅。