椰丝奶冻

椰丝奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   先把吉利丁片用凉水浸泡15分钟左右。

2. 第2步.

   再把牛奶、椰浆、糖、淡奶油混合。

3. 第3步.

   把刚才的混合物隔水加热，搅拌、使糖溶化，此时的温度大概为50度。

4. 第4步.

   把泡软的吉利丁片捞出，把水分挤干，放入刚才的混合液中，关火，搅拌吉利丁，使其溶化。

5. 第5步.

   此时准备一个盒子，里面铺好保鲜膜，等待混合液体晾凉。

6. 第6步.

   将晾凉后的混合液倒入容器中，放在冰箱的冷藏层中4-6个小时。

7. 第7步.

   将冷藏好的奶冻切成小块，并在其外表面蘸一层椰蓉，再配上好看的盒子就大功告成啦