櫻虾西葫芦意面

櫻虾西葫芦意面的做法步骤

1. 第1步.

   备料：角瓜切成薄片，大蒜2瓣切成小片，另外1瓣切成细末，干櫻虾用温水浸泡上

2. 第2步.

   烧水煮面，在沸水中加入1小勺盐，待水开后下入意面，煮面时间比包装标注的时间长1分钟

3. 第3步.

   煮面的同时另起煎煮锅，倒入橄榄油，先将切好片的大蒜，煎至焦黄，捞出，用吸油纸吸干油，备用

4. 第4步.

   再倒入少量橄榄油，将蒜末煸香，同时放入整只干辣椒，待蒜末变色，加入西葫芦煸炒，变软后，将干櫻虾和泡櫻虾的水直接倒入锅中，并同时加入30毫升面汤

5. 第5步.

   待步骤4中的酱汁完全乳化，加入煮好的意面，少量橄榄油，1勺盐，继续煮制

6. 第6步.

   最后汤汁基本收干，盛盘，将煎好的蒜片洒在意面上，可以美美的食用啦！