酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切丝，用清水多冲几遍，把淀粉洗净。

2. 第2步.

   干红辣椒用剪刀剪成段。

3. 第3步.

   热锅凉油放花椒，小火炸成黑褐色捞出，下葱花干红辣椒出香味放土豆丝，立刻倒醋，翻炒片刻放青椒丝，再翻炒一会儿，放入盐调味，最后放蒜，关火，盛盘撒入熟白芝麻即可。