、胡萝卜香菇鸡柳。

、胡萝卜香菇鸡柳。的做法步骤

1. 第1步.

   1、干香菇泡发，剪成条状。香菇水留着备用。

2. 第2步.

   2、葱姜蒜切碎。鸡胸肉洗净切条状，加入生粉、姜丝、蒜片、豉油、料酒，腌制。

3. 第3步.

   3、胡萝卜切丝状或长条状。

4. 第4步.

   4、热锅凉油，爆香葱姜蒜和香菇，翻炒两分钟。

5. 第5步.

   5、加入胡萝卜翻炒两分钟。

6. 第6步.

   6、倒入鸡丝，继续翻炒。

7. 第7步.

   7、加少许香菇水、料酒、老抽，搅匀，盖锅盖焖烧两分钟至鸡肉熟透上色。

8. 第8步.

   8、撒葱段，盛盘，开吃！